W rolnictwie greckim przeważają małe rodzinne gospodarstwa, natomiast rolnictwem zajmuje się zawodowo 15% mieszkańców. Gleby są w większości kamieniste i nieurodzajne. Ze względu na niekorzystne ukształtowanie terenu oraz niewielkie sumy opadów rolnictwo greckie traci na znaczeniu, a większość gruntów ornych musi być nawadniana. Stopień mechanizacji rolnictwa jest relatywnie niski.
Ze względu na niską jakość pastwisk hodowla zwierząt ma małe znaczenie. Natomiast ważną rolę odgrywa rybołówstwo i połów skorupiaków oraz gąbek. Poławia się między innymi: makrele, węgorze, kraby, krewetki, ośmiornice. Grecka flota rybacka zajmuje 11 miejsce w UE pod względem liczebności wyławianych ryb.
Głównymi partnerami w eksporcie są: Włochy, Niemcy, Bułgaria, Cypr, Turcja, Wielka Brytania, Stany Zjednoczone, Francja i Rumunia. Eksportuje się artykuły przemysłowe, produkty rolne oraz surowce.
Import sektora rolno-spożywczego szacuje się na 5,5mld euro. Między innymi importuje urządzenia mechaniczne, pojazdy, produkty chemiczne i artykuły spożywcze. Grecja od wielu lat notuje ujemny bilans w wymianie towarowej. Dotychczas występowała stała tendencja poprawy salda wymiany handlowej. W latach 2011-2015 sukcesywnie zmniejszał się ujemny bilans handlowy. Jednak w 2016 roku ujemny bilans handlowy wzrósł o 5,3%. W 2017 roku deficyt wyniósł 21,4 mld Euro, wobec 18,7 mld Euro w 2016 roku. Nastąpił wzrost deficytu handlowego o 14,4%.
Głównymi roślinami uprawianymi w Grecji są:
- oliwki
- cytrusy
- bawełna
- winogrona
- figowce
- tytoń
- pistacje
Cytrusy rosną od późnej jesieni do wczesnej wiosny. Najbardziej popularne są pomarańcze i mandarynki. Owoce cytrusowe na Evii zaczynają dojrzewać w listopadzie i sezon na nie trwa aż do wiosny. Z gorzkich cytrusów wytwarza się słodycze typu marmolady.
Uprawiana bawełna jest głównie wykorzystywana do produkcji włókna. Chociaż uprawa bawełny stanowi mniej niż 0.2% wartości europejskiej produkcji rolnej, duże znaczenie ma w dwóch głównych krajach UE będących producentami. W 2018r. wielkość produkcji bawełny szacowano na 340 000 ton, co stanowiło tylko 1% produkcji bawełny na świecie.
Z winogron wytwarza się wino, rodzynki czy kompot. Zbiór zaczyna się we wrześniu i jest to najbardziej lubiana tradycja w greckiej wsi. Wszyscy mieszkający w okolicy pracują razem. Kiedy owoce zostaną zebrane transportuje się je do winnicy. Segreguje się je według kolorów i wkłada do poszczególnych pras.
Figi uprawia się tylko na obszarze wokół Kalamaty i Lakonii i prawie wszystkie są eksportowane. Zbierane są z drzewa lub ziemi. Są naturalnie suszone na słońcu bez żadnych dodatków chemicznych. Następnie są poddawane fumigacji, sortowaniu i pakowaniu.
Grecja jest jednym z głównych producentów tytoniu. W zależności od odmiany wydajność waha się od 1 do 3 ton na hektar.
Pistacje uprawia się na Eginie, robi się z nich nalewki, chałwy i słodkie kremy. Drzewa mogą owocować nawet do 200 lat. Grecja zajmuje pierwsze miejsce w Europie i 6 na świecie w produkcji pistacji. Mówi się, że są najlepsze na świecie.
